茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食k1体育，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事k1体育app。

　　发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址k1体育，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。

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　　依据季节采制可分为春茶、夏茶k1体育app、秋茶、冬茶k1体育平台k1体育。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶k1体育、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品茶叶、含茶饮料等。

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　　茶叶有保质期，并且每种茶叶的保质期各不相同，绿茶、黄茶k1体育app、花茶保质期1年，红茶保质期1~3年，乌龙茶和保健茶保质期1~2年茶叶。白茶、黑茶、普洱茶则没有保质期这一说，因此可以存放几十年或上百年的时间。

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