中国茶分为六大茶类，分别是绿茶、红茶k1体育app、白茶、黄茶、青茶k1体育k1体育平台、黑茶。绿茶属于未发酵茶，主要品种有龙井茶k1体育app、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片k1体育平台、日照绿茶等。红茶属于全发酵茶，主要品种有祁红、正山小种、滇红等。

　　白茶属于微发酵茶茶叶，主要品种有白毫银针、白牡丹和寿眉。黄茶也属于微发酵茶，主要品种有君山银针k1体育平台、蒙顶黄芽等。青茶属于半发酵茶，主要品种有铁观音、岩茶k1体育app、凤凰水仙等。黑茶属于后发酵茶k1体育，主要品种有六堡茶、茯茶、青砖茶、k1体育雅安藏茶等等k1体育app茶叶。k1体育除了六大茶类之外，还有一些特种茶，比如普洱茶；以及再加工茶类，比如茉莉花茶。