绿茶应该是国内受众最多的茶叶，没有之一。记得九几年的时候，老爸喝茶经常喝的是信阳毛尖，一个方形的特盒里面一袋精致的塑料密封袋装满了散装的信阳毛尖。

　　绿茶是中国六大茶类之一，在中国十大名茶中，绿茶占据了六位。绿茶属于不发酵茶，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的英文名为GreenTea，

　　绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等制茶工艺而成，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

　　中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西k1体育、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。除了有绿茶中的十大名茶，还有众多的地方绿茶品种。

　　常见的绿茶包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰k1体育、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、信阳毛尖等。国内很多地方都有属于当地的绿茶k1体育平台。

　　如峨眉雪芽、赵坡茶、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、庐山云雾、恩施玉露、金鼓露毫、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露和南京雨花茶等。

　　西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；

　　碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;

　　黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；

　　六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。

　　太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；

　　安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；

　　都匀毛尖产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；

　　信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县，因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

　　绿茶的加工制作步骤，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

　　杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，防止多酚类物质氧化，以不让叶子变红；同时把叶内的部分水份蒸发，使叶子变软，为揉捻整形创造有利条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善；

　　揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻；

　　干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。

　　如果按照绿茶茶叶的外形来分针形、扁形、曲形。绿茶是未经发酵制成的茶茶叶，所以也可按照干燥和杀青方法来分，可以分为四类：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

　　炒青是用微火让茶叶在锅中逐渐痿凋从而达到干燥，而这个过程中由于受到机的械或手工外力作用不同，成品茶形会出现长条形、扇平形、针形、圆珠形等不同的形状，所以又分为长炒青、扁炒青和圆炒青等；

　　烘青是用烘笼把茶叶烘干，大部分用于熏制花茶，称为茶坯，香气一般不及炒青绿茶高，少数烘青名茶品质特优。以其外形可分为条形茶、尖形茶、针形茶、片形茶等；

　　晒青是利用日光把茶叶晒于，这种茶在广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、茯砖、康砖等紧压茶的原料；

　　蒸青是以蒸汽进行干燥茶叶，利用蒸汽来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。

　　绿茶选购品根据绿茶的特点，主要可以分为以下形状、色泽、香气、滋味、水色、叶底六个条件去鉴别绿茶的级别：

　　绿茶包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及茶条的松紧，整碎，均匀，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及干湿程度，茶叶轻重等；

　　绿茶包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀等项。绿茶色泽也是随茶类不同而有异；

　　绿茶的香气包括香色的清浊、纯和、锐钝以及有无青草气。绿茶的香气也是和绿茶产地及茶类不同而有异，如西湖龙井有淡淡的清香、黄山毛峰有栗香、六安瓜片香味浓郁纯粹。绿茶的香气清香；

　　绿茶的滋味有甜和、浓淡、清浊、醇厚、涩苦等。绿茶的滋味，清甜甘冽，浓香醇厚；

　　绿茶的汤色有浓淡、清浊、鲜暗，以及是否有无游离物和沉淀物。绿茶，汤色碧绿、清澄鲜明，且汤色浓厚；

　　绿茶因其特殊的制作工艺，使用冰箱保存是最为便捷和最为使用的方式。将绿茶装入密封厚实和无异味的食品包装袋中，然后放入制冷能力比较好的冰箱冷藏室或者冷冻室。

　　这个方法保存时间长、效果好，但袋口一定密封严实，否则会回潮或者串味，影响绿茶的品质和口感。一般绿茶保存时间为12个月，专业的绿茶店铺可以做到保存18个月。

　　绿茶被誉为“国饮”茶叶，绿茶中含有丰富与人体健康有益的成份。绿茶也是国内大众喝的最多的茶叶，比较有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。绿茶的茶汤清爽甘冽，鲜美可口。

　　1、绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；

　　2、绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。因为绿茶有助消化和降低脂肪的重要功效，常喝绿茶，有助于“减肥”；

　　3、绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙；

　　4、经常饮用绿茶，有减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。绿茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份；

　　5、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；

　　6、有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间；

　　7、茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；

　　8、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；

　　9、茶多酚有较强的k1体育app收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；

　　饮茶是中国最具传统历史的一种饮食文化，绿茶也被称之为“国茶”，绿茶中含有多种抗氧化物质，对于健康有一定的帮助。现在茶叶已经成为大家送礼的首选，茶叶跟酒一样，送礼也是有所讲究。

　　如果你不知道有什么茶叶推荐？不知道茶叶品牌有哪些？可以认真看完我这篇送礼送人推荐绿茶品牌，绿茶推荐选购指南！

　　不管是送长辈领导k1体育，送亲戚朋友，绿茶都有一定的选择。如果你不懂有什么茶叶推荐？不懂茶叶品牌知识分类？我写的这篇送礼送人推荐绿茶品牌，绿茶推荐选购指南！那你就要收藏了。

　　我平时自己喝绿茶，或者送礼都会选择绿茶大厂品牌如西湖牌龙井、贡牌龙井、狮牌龙井、碧螺牌碧螺春、谢裕大黄山毛峰、徽六六安瓜片、猴坑太平猴魁、极白安吉白茶、贵天下都匀毛尖、文新信阳毛尖等。

　　绿茶新茶分为春绿茶和秋绿茶，而春绿茶就是绿茶中的极品。绿茶的保质期很多，一般家庭储存绿茶最长不过12个月，且要在冰箱中冷藏，最好在3至5个月中喝完为最佳。

　　西湖牌龙井、碧螺牌碧螺春、谢裕大黄山毛峰、徽六六安瓜片、猴坑太平猴魁、极白安吉白茶、贵天下都匀毛尖和文新信阳毛尖等都是不错的绿茶品牌。

　　西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；

　　碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;

　　黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；

　　六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润；

　　太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；

　　安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流k1体育，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；

　　都匀毛尖产自贵州都匀市k1体育平台，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；

　　信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县，因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，也是中国十大名茶之一。

　　上面推荐的几种绿茶，包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、信阳毛尖等，都是绿茶国内市场中饮茶受众最多的绿茶之一。

　　像西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等绿茶也远销海外，美名远扬。这些品牌的绿茶，不管是对于刚入绿茶的新手，还是了解绿茶的茶友，都是可以无脑选择的。

　　绿茶作为礼品，针对不同的场合和不同的人，送礼的选择也是不同，对于送长辈领导、亲戚朋友有什么茶叶推荐？绿茶茶叶品牌知识分类，送礼送人推荐绿茶品牌，绿茶推荐选购指南。